苹果挂满枝头

　　从挂果孕育到成熟采摘，全程不喷农药、不施化肥，在“半野生”状态下自然生长240多天，口感好、风味浓，糖度最高可达22度……集这些特质于一身，使得威宁苹果在全国苹果的版图上占据了一席之地。“丑苹果”“阳光小甜心”是威宁苹果的昵称。之所以说它“丑”，是因为威宁苹果在生长过程中不套袋、不打蜡，表皮在风吹日晒雨淋下有零星斑点，“颜值”上有些其貌不扬，可一口下去就会被它的味道所征服。

　　地处贵州省西北部的威宁自治县属低纬度、高海拔地区，年均温10至12摄氏度，光照时间长、昼夜温差大，有“阳光城”的美誉。威宁苹果通过全程绿色栽培管护，保留了原始风味。尤其是每年入秋后，随着气温不断降低，每个苹果都经历白天着色、夜晚果肉化糖的生长过程，逐渐形成像雪花一样的“糖心”，这是“阳光小甜心”的由来。

　　随着产业的引导和经济效益的凸显，威宁苹果的种植面积呈逐年扩大之势。目前，威宁苹果种植面积稳定在50万亩左右，在县域南部以黑石头镇、北部以雪山镇、西北部以牛棚镇和迤那镇及中水镇、东南部以猴场镇为中心，已初步形成了4个万亩以上苹果生产优势区域。以牛棚镇和迤那镇及中水镇为中心，辐射斗古、玉龙、观风海、秀水等乡镇，已基本形成10万亩以上精品苹果产业示范带。　　

　　在扩大规模的同时，威宁苹果品种也更加多样化。早中熟品种有皇家嘎啦、华硕、黔选2号、金冠、富士2001、红将军等；晚熟品种有黔选3号、长富2号、烟富3号、天红2号等。不同时间上市，可以更好满足市场的需求。

　　在威宁的果园里看不到裸露的土地，满眼都是绿油油的青草。难道果园不用除草？其实这是果园采取的“以草制草”模式，人工种植三叶草、紫云英等优质草种，抑制果园内其他杂草的生长，为果树创造最佳的生长环境。加之采用沾虫板、驱虫灯等物理手段杀虫，使用牛羊粪等农家肥作为果树底肥，果园生态环境健康，果品质量有保证。

　　在大家交口称赞威宁苹果时，总会提起杨华这个名字。1993年杨华与苹果结缘，开始尝试在黑石头镇种植苹果，并开展苹果生产管理、病虫害防治等技术的研究、推广和应用，这一种就是30多年。如今，威宁苹果已经成为响当当的品牌，也成为助力群众增收致富的“金钥匙”。

　　在好品质的基础上，做好果品的严选无疑是留住回头客的加分项。威宁苹果分选和包装方面，引进先进的自动化分选设备，每个苹果拍36张照片进行全方位检查，配套建设冷库、冷链和物流等运输体系，为产业的健康可持续发展奠定了坚实基础。

　　威宁苹果原来主要以果园内销售为主，继而销往云南的昆明、陆良、曲靖、宣威，贵州的六盘水、毕节等周边批发市场和农贸市场。目前，通过线上、线下多种方式，“威宁小甜心”奋力闯市场，销售到北京、上海、广州等大中城市，部分远销到海外。

　　2017年，威宁苹果获国家地理标志保护产品认证；2022年9月，根据中国品牌建设促进会“中国品牌价值评价结果通知书”，地理标志区域品牌“威宁苹果”的品牌价值为12.50亿元。

　　威宁山地苹果产业已成为当地群众增收致富、助力乡村振兴的“摇钱树”，书写了威宁高原现代农业浓墨重彩的一笔。

　　来源：毕节日报