培训现场

　　本报讯（记者　祖海雪　张茜）　近日，威宁自治县人社局联合威宁蓝云职业培训学校到炉山镇新海村开展“中式烹调师职业技能培训”。60名村民在家门口接受免费厨艺培训，掌握一技之长，为当地就业创业注入新活力。

　　7月15日，在炉山镇新海村培训现场，村民们的学习热情高涨，认真聆听老师关于黔菜特色炝鱼的烹饪技巧讲解，从选鱼、处理到油温和烹饪，每一步都认真细致进行讲解，讲到关键要领之处村民还掏出手机认真记录。培训采取现场理论讲解和实操演示相结合的方式，每一个细节都讲解得细致入微，确保每位参训村民都能学有所获。

　　“这次厨师培训班，让我们学到了很多东西，这些天我们学到的有干锅牛肉、香辣虾、特色麻辣鸡等等制作方法。”炉山镇新海村村民管雨飞说。

　　据了解，此次培训共30天，采用“理论讲解+现场演示+分组实操”的模式，帮助学员快速掌握核心技巧。培训结束后，将为村民们颁发培训结业证书，并鼓励他们积极参加等级证考试，进一步提升自己的职业技能水平。

　　为了让群众能够安心参训、无后顾之忧，炉山镇积极争取暖心政策。培训期间，所有学员免费享用中餐；培训人员脱贫户每天还有50元补助，一般户也能拿到40元补助。这些实打实的福利，只为助力大家全身心投入学习，收获一技之长。

　　此次培训只是劳动力就业培训系列活动的开始。新海村开展此次培训，就是要通过专业的技能教学，让待业群体、失业人员和低收入人群，尤其是返乡游子，掌握扎实的烹饪技艺，把烹饪特长转化为实实在在的职业优势，拓宽就业渠道。

　　“新海村6月份组织第一期厨师培训，通过这20多天的培训，群众的反响很高，培训完之后，还颁发初级厨师证书，带动更多群众外出就业、自主创业，目前，还有没参加培训的群众意愿很高，接下来我们还要组织美容美发、家政等培训，让群众得到更大的实惠和不同渠道的就业。”炉山镇新海村党支部书记夏锦阳说。

　　据了解， 下一步，炉山镇将继续紧跟群众需求，以村民需求为导向，链接更多资源，开设多元化课程，继续举办培训，后续还将开设铲车、护理、家政等多门类、多层次的技能培训，为更多就业困难群体提供全方位的就业创业服务，持续提升农村劳动力就业水平，让更多的村民在家门口就能学习到实用的就业技能。同时积极搭建就业平台，为学习职业技能后的村民创造更多的就业机会和发展空间，帮助他们实现稳定就业和增收致富，为乡村振兴注入持久动力。