威宁:2万亩食用菌铺就乡村振兴致富路
记者 罗喜贵 孙玲婧

草海镇中海社区,务工群众正在食用菌种植大棚内放种。
初夏时节,万物勃发、生机盎然。走进威宁各大食用菌种植基地,菌包生产车间机器轰鸣,工人们分工协作、有序作业;连片的大棚整齐排布、错落有致,棚内工人忙着码包、放种……现场一派繁忙景象。
在草海镇中海社区泸州恒诺盛丰食用菌种植有限公司威宁基地的标准化菌包生产车间内,木屑、麦麸等种植原料混合的清香弥漫车间。自动化拌料、装袋设备高效运转,原料经过拌料、装袋、灭菌、接种一系列标准化流程后,一个个规格统一的菌包有序产出。随后,运输车辆将菌包统一运往种植大棚,工人迅速码放整齐、精细放种,各环节衔接顺畅、忙而有序。
“我们基地占地面积1500余亩,建有1200多个种植大棚,自去年建成投产以来,整体运营平稳有序。今年四月下旬重启规模化种植,目前日均吸纳务工人员300余人,薪资采取点工与计件相结合,群众日均收入可达100至200元。”泸州恒诺盛丰食用菌种植有限公司威宁基地负责人汪万东介绍,食用菌种植周期短、见效快、效益稳,栽种40天左右即可采收,单个菌包产值约5元,每个大棚可栽种6000个菌包,单棚总产值可达3万元。产品远销云南、安徽、长沙、广东、深圳等全国各地,市场覆盖面广、销路稳定畅通。
产业落地乡村,富民红利惠及千家万户。食用菌产业的发展,为当地群众搭建了家门口的就业增收平台,让闲置劳动力变身“产业工人”,实现就业顾家两不误。“我常年在基地里制作菌包,0.15元一个,手脚快一点,一天能挣100多块,基地离家近,赚钱顾家两不误。”草海镇中海社区居民赵二粉说。
负责基地菌包转运、原料拌料工作的黄乔先说:“我家6亩土地全部流转给了基地,每年能拿到流转费5000元,加上我平时在基地务工,一年有5万多元的收入,一家人的开支完全足够,比起出远门打工,在家门口就业更加安稳方便。”土地流转得租金、就近务工挣薪金的多元增收模式,让群众实实在在享受到产业发展带来的红利。
不止草海镇,么站镇平原社区赤松茸种植基地也迎来丰收旺季。该基地占地面积40亩,建有21个标准化种植大棚,依托原生态种植环境,棚内赤松茸肥厚圆润、品相优良、菌香浓郁。采收期间,工人们穿梭棚间,有序开展采摘、分拣、打包作业,冷库内工作人员分工协作,精细完成后续加工,全程规范作业保障生鲜品质。
“基地每年四月开启采收,采收周期持续至七月,丰产期日均采摘量达四吨,常年稳定带动15名村民就近就业。”基地负责人王俊书介绍,当地赤松茸品质优越,根据品相等级,每斤售价9元至30元,亩产可达3吨,亩均产值超6万元。凭借原生态、高品质优势,产品畅销四川、宁波、昆明等地,市场需求旺盛、常年供不应求。
草海镇、么站镇的食用菌产业发展,仅仅是威宁全县食用菌产业蓬勃发展的生动缩影。近年来,威宁立足县域资源优势,科学布局特色农业产业,持续扩容增效,不断壮大食用菌种植规模,形成多品种、多元化的种植发展体系。
据威宁自治县果蔬中心负责人徐艳介绍,2026年全县食用菌种植总面积达2万余亩,培育各类经营主体21家,产业辐射雪山、龙场、草海、么站、雄山、五里岗等10余个乡镇(街道),涵盖平菇、羊肚菌、赤松茸、香菇、金针菇等多个优质品种。目前,全县已形成工厂化培育、大棚规模化种植与林下生态种植融合发展的成熟模式,产业体系不断完善,产业链条持续延伸。
小菌菇孕育大产业,小产业承载大振兴。如今,食用菌产业已成为威宁优化农业产业结构、激活乡村内生动力、带动群众稳定增收的特色支柱产业。全县食用菌产业已告别传统零散种植模式,稳步迈向规模化、标准化、产业化发展的新阶段。
下一步,威宁将持续夯实食用菌产业发展根基,不断优化种植技术、提升产品品质、拓宽销售渠道,持续释放小小菌菇的富民效能,擦亮乡村振兴特色产业名片,奋力书写农业增效、农民增收、乡村振兴的崭新答卷。


